Rezept:
500g Mehl
6g Salz
80g Zucker
90g Butter (warm)
2 Eidotter
1/2 Würfel Germ
210 g Milch (warm)
Alles zu einem Germ(Hefe)teig verarbeiten, 30 min. gehen lassen. Striezel formen, mit einem verquirltem Ei einpinseln, und mit Hagelzucker oder Mandelblättchen bestreuen.
Heißluft, 160° Grad, ca. 30 min. backen
Gutes Gelingen!!
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Babsi Perkm.Jung (Dienstag, 25 August 2015 09:35)
Hallo Carmen.
Der Germstriezel ist sehr sehr gschmackig. Er geht schnell und ist ruck zuck fertig.
Danke für Dein tolles Rezept.