Topfen-Palatschinken

Rezept:

Palatschinken wie gewohnt zubereiten.

Fülle:
250 g Topfen
100 g Zucker
Rosinen
Zitronensaft von einer halben Zitrone
1 Ei
1 Pkg. Vanillezucker

Guss:
2 Eier
250 ml Milch
Brise Salz

Palatschinken mit der Topfenmasse füllen und in eine befettete Auflaufform geben. Den Guss darüber gießen.

Bei 200° Grad, 30 min. backen.

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