Rezept (reicht für 8 Weckerl)...
300 g Dinkelmehl
150 ml Mineralwasser
1 Säckchen Trockengerm
1 TL Honig
2 TL Salz
60 g Butter
Alle Zutaten zu einem weichen Teig verarbeiten. Ca. 1/2 Std. rasten lassen. Weckerl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Wasser einpinseln und mit beliebigen Saaten
bestreuen.
Ca. 15 min, 200° Grad Heißluft backen
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