Zutaten
1 Becher Sauerrahm
3 Semmeln
4 Eier
Käse gerieben
Salz, Pfeffer, (evt. Kräuter)
Zubereitung
Schnee schlagen. Sauerrahm, Eigelb, Käse und Gewürze zu einer Masse vermengen und die klein geschnittenen Semmeln einarbeiten.
Schnee dazu rühren. Laiberl in einer Pfanne mit Butter beidseitig backen.
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