Käse-Rahm-Laiberl

Zutaten

1 Becher Sauerrahm

3 Semmeln

4 Eier

Käse gerieben

Salz, Pfeffer, (evt. Kräuter)

Zubereitung

Schnee schlagen. Sauerrahm, Eigelb, Käse und Gewürze zu einer Masse vermengen und die klein geschnittenen Semmeln einarbeiten. Schnee dazu rühren. Laiberl in einer Pfanne mit Butter beidseitig backen.