
Zutaten:
800 g Mehl
2 Eier
150g weiche Butter
150g Staubzucker
450 ml Milch
1 Würfel Germ
gekochte Eier
Alle Zutaten zu einem weichen Germteig verarbeiten und danach ca. 1/2 Std. rasten lassen.
150 g schwere Teigstücke auswiegen und in 3 Teile teilen.
Einen Zopf flechten und das gekochte Ei damit umrunden.
Das fertige Gebäckstück auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Ei einpinseln.
Heißluft, 175° Grad, ca. 30 min. backen
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