Buttermilchweckerl

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 2 TL Salz
• 1/2 Würfel Germ
• 1 TL Zucker
• 375 ml Buttermilch

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Germteig verarbeiten. 1/2 Std. rasten lassen.

Dann Kugeln schleifen, mit Wasser besprühen und in einer Mohn-Sesam-Mischung wälzen.

Bei Heißluft 200° C, ca. 20 Minuten backen.

Gutes Gelingen!