Dinkelvollkorn-Sonne

Zutaten

500 g Dinkelvollkornmehl

1/2 Würfel Germ (Hefe)

1 TL Zucker

2 TL Salz

150 ml Wasser

150 ml Milch

 

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.

1/2 Std. rasten lassen

Springform mit Butter einfetten. Teig in 17 gleich große Teigstücke teilen.

Rund schleifen und in die Backform wie auf dem Bild einlegen.

Mit Wasser besprühen und beliebig bestreuen.

 

Heißluft, 200° Grad, ca. 20 min. backen

 

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