Nuss- oder Mohnstrudel, das ist hier die Frage! Wobei.. man kann auch beide backen :-)

Zutaten 100 g Zucker 200 g weiche Butter 400 g Weizenmehl 250 g Naturjoghurt 1 Pkg. Backpulver 1 Pkg. Vanillezucker 500 g (Sauer)Kirschen Butter und Zucker schaumig rühren, danach die restlichen Zutaten dazu mischen. Teig ausrollen, und die Kirschen drauf verteilen und mit ein bisschen Zucker bestreuen. Einrollen und ich eine befettete Backform schneckenförmig einlegen. O/U-Hitze, 180° Grad, 30-40 min. backen.

Apfel-Rahm-Strudel Teig: 350 g Weizenmehl 125 g Wasser 1 EL Öl 2 Eier 1 Prise Salz Alle Zutaten vermengen und eine halbe Std. in den Kühlschrank stellen. Füllung: 500 g Äpfel 250 g Sahne 1 kleinen Becher Creme fraiche 1 Pkg. Vanillepudding 100 g Zucker Abschluss: 100 g zerlassene Butter 250 g Milch Zubereitung: Äpfel mit Zucker vermischen und ziehen lassen. Aus den restlichen Zutaten eine Creme rühren. Teig in 2 Teile teilen und ganz dünn ausrollen. Auf jedem ausgerollten Teig dann die...