Teig 500 g Weizenmehl 100 ml Milch 100 ml Wasser 1 Würfel Germ 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 EL Öl 1 Eiweiß Zutaten zu einem Germteig verarbeiten und danach ca. 20 min. rasten lassen Fülle Schafskäse Paprika Porree Salz, Pfeffer, Schnittlauch Alle Zutaten klein schneiden und vermischen. Teig in 10 Teile teilen. Danach jedes Teigteil oval ausrollen. Der Länge nach die Fülle drauf verteilen und seitlich einschlagen. Mit einem Gemisch aus 1 Eigelb und 2 EL Milch einpinseln. Heißluft, 180° Grad,...