Kursprogramm am Stoibergut

In den Kursen am Stoibergut lernen Sie, wie Sie Brot und Weckerl ganz einfach selbst machen. Sie backen mit Carmen Glück traditionelle Bauernsüßspeisen wie Krapfen und Pofesen oder pikantes Germgebäck. Im Preis sind der Kursbeitrag, das Rezeptheft und die Kostproben enthalten.

 

Ab Herbst 2022 müssen leider auch wir unsere Preise ein wenig anheben, statt der im Sommersemester gültigen € 35,- belaufen sich die Kurse dann auf € 40,-.

Bitte bringen Sie zum Kurs mit:

  • Kochschürze
  • Geschirrtuch
  • Behälter für Kostproben
  • Hausschuhe

Vormittagskurse: 09.00-12:00 Uhr

Abendkurse: 18.00 - 21.00 Uhr


Stornogebühren: bis 48 h vor Kursbeginn kostenlos. Sollten Sie später absagen, behalten wir uns vor, den vollen Kursbeitrag einzuheben.

Buchen Sie hier Ihren Kurs:

Brot und Weckerl selber machen...

Semmerl, Mohnflesserl, Salzstangerl, Vollkorngebäck, Milchbrot, Schwarzbrot,...

Semmerl, Mohnflesserl, Salzstangerl, Vollkorngebäck, Milchbrot, Schwarzbrot,...

40,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Small sweet & savory pastries from Austria

Buttonrolls, blond saltprezel sticks, braided poppy & sesame seed rolls, whole wheat rolls, lye roll/rods, sweet milk bread braid

 

Please bring to the class: an Apron, Slippers (house shoes), Tupperware or a container for examples

35,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Traditionelle Bauernsüßspeisen...

Bauernkrapfen, Faschingskrapfen, Pofesen, Hasenöhrl,...

Bauernkrapfen, Faschingskrapfen, Pofesen, Hasenöhrl,... alles in Butterschmalz gebacken

40,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

100% Vollkorn

Vollkornbrote, Vollkorngebäck, Knäckebrot, Striezel,...

Vollkornbrote, Vollkorngebäck, Knäckebrot, Striezel,...

40,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Grill- und Laugengebäck

Baguette, Knoblauchstangerl, Zupfbrot, Laugengebäck,...

Alles, was als Brot-Beilage serviert werden kann!

40,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Germteig süß

Buchteln, Schnecken, Striezel, Strudel, Osterhaserl, verschiedenste Füllen,...

Germteig süß - Striezel, Pinze & Co

40,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Bauernbrot... Backen mit Sauerteig

Herstellung von Sauerteig, Brotlaibe, verschiedene Gebäcke

(Herstellung von Sauerteig, Brotlaibe, verschiedene Gebäcke)

40,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Kochkurs vegetarisch

Einfache, fleischlose Gerichte auf den Tisch zaubern - Ideen, die auch "Fleischesser" begeistern

45,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Kochkurs vegan

Suppen, Currys, Burger - das Alles und noch viel mehr kann auch vegan zubereitet werden

45,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Strudel

Strudel aus Topfenteig, einfacher Blätterteig, gezogener Strudelteig,...

40,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Milchverarbeitung für den Hausgebrauch

Frischkäse, Topfen, Jogurt,... Bitte kleine Behälter und leere Flaschen zum Kurs mitbringen

Frischkäse, Topfen, Jogurt,...

40,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Backen für den Besuch

Germteig pikant

Keine Idee wenn Gäste kommen - oder was man zu einer Einladung mitnehmen könnte!

Dieses Problem werden wir an diesem Abend lösen :-)

40,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Weihnachtsbäckerei

Wir backen verschiedenste Kekse, Klassiker und Neuauflagen

45,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit