Maximale Teilnehmeranzahl/Kurs: 10 Personen

Mitzubringen: Kochschürze, Geschirrtuch, Behälter für Kostproben, Hausschuhe

Alle Kurse finden jeweils von 19:00-22:00 Uhr am Stoibergut (Hinterfeldstr. 22) in Salzburg statt

Kosten für einen Backkurs: € 25,00 inkl. Rezeptheft und Kostproben

Kosten für einen Kochkurs: € 25,00 + Lebensmittelkosten inkl. Rezeptheft und Kostproben

SOmmerpause bis Ende September

Das Kursprogramm für Herbst/Winter wird Mitte August online gestellt! Freu mich auf euch! :-)

Brot und Weckerl einfach selber machen...

(Semmerl, Mohnflesserl, Salzstangerl, Vollkorngebäck, Milchbrot, Schwarzbrot,...)

Traditionelle Bauernsüßspeisen...

(Bauernkrapfen, Faschingskrapfen, Pofesen, Hasenöhrl,... alles in Butterschmalz gebacken)

100% Vollkorn

(Vollkornbrote, Vollkorngebäck, Knäckebrot, Striezel,...)

Germteig süß - Striezel, Pinze & Co

(Buchteln, Schnecken, Striezel, Strudel, verschiedenste Füllen,...)

5 vor 12... Kochen für Eilige...

(verschiedene Ideen für die "schnelle Küche")

Bauernbrot... Backen mit Sauerteig

(Herstellung von Sauerteig, Brotlaibe, verschiedene Gebäcke)

Germteig pikant

(Pizza, gefüllte Stangerl, Käsespiralen,...)

Grill- und Laugengebäck

(Baguette, Saucen, Laugenweckerl,...)

Gutes im Glas

(Pesto, Suppenwürze, Nachspeisen, Kuchen, Marmelade,...)

Datum	Thema
	Wildkochkurs
	Milchverarbeitung (Frischkäse, Topfen, Joghurt,...)
	Brunch - das Genießerfrühstück

Bauernhofwochen für Kinder von 3-10 Jahren