![Vollkornbrot mit Kernen und Samen](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=387x1024:format=jpg/path/s91c3c840b280451f/image/i4a8325bcd093acc6/version/1593074624/vollkornbrot-mit-kernen-und-samen.jpg)
Zutaten:
500 ml Wasser
1 Würfel Germ
200 g Weizenvollkornmehl
300 g Dinkelvollkornmehl
5 EL Essig
50 g Sonnenblumenkerne
50 g gehackte Kürbiskerne
50 g Chia-Samen (oder andere)
1 EL Salz
Alle Zutaten zu einem weichen Teig verrühren. In eine Kastenform füllen.
180° Grad, Heißluft, 1 Std. backen.
Gutes Gelingen!!
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