Gebäck (Baum)

Zutaten

500 g Dinkelmehl

500 g Roggenmehl

2 EL Salz

1 Würfel Germ

2 TL Zucker

500 ml Milch/Wassergemisch

250 g Naturjoghurt

 

Alle Zutaten zu einem Germteig verarbeiten.

1/2 Std. rasten lassen.

18 Kugeln schleifen und so wie auf dem Bild anordnen. Mit Wasser besprühen und mit verschiedenen Saaten bestreuen.

 

Heißluft, 200° Grad, ca. 20 min. backen.

 

Gutes Gelingen!!

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Kommentare: 1
  • #1

    Petra (Mittwoch, 14 August 2019 20:57)

    Ein tolles Rezept! Ich habs mit der halben Menge gemacht und das Bäumchen mit 3 Kugeln angefangen. Nur w
    Falls man gerade keine Großfamilie zur Hand hat :-)