Speckstangerl

Zutaten:

500 g Mehl

1/2 Würfel Germ

60 g warme Butter

1 TL Zucker

1 EL Salz

250 ml Milch

 

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. 1/2 Stunde rasten lassen. Danach Teig in 75g Stücke auswiegen. Jeweils oval auwalken und eine Scheibe Speck drauf legen. Danach wieder zu einer "Stange" aufrollen. Mit groben Meersalz bestreuen.

Heißluft, 200° Grad, ca. 20 min. backen!

Gutes Gelingen!!

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