Low-Carb-Brot

Zutaten:

125 g Topfen (Quark)

50 g weiche Butter

3 Eier

1 TL Natron

1 TL Salz

100 g Sesam

50 g gehackte Kürbiskerne

200 g gemahlene Mandeln

100 g Sonnenblumenkerne

50 g Leinsamen

50 g Haferflocken

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen, sodass eine kompakte Masse entsteht.

Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen. Glatt streichen und mit Wasser besprühen.

Bei Heißluft  175° C-  1 Std. backen.