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Zutaten:
500 g Topfen
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 gehackte Knoblauchzehen
3 Eier
3 Handvoll Haferflocken
1 Handvoll Mehl
2 geriebene Karotten
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren.
Mit einem Löffel "Haufen" in eine Pfanne setzen. Ich habe Butter zum Braten verwendet.
Temperatur sollte nicht zu heißsein.
Bei uns gabs Kartofferl und Salat dazu :-)
TIPP: Wenn es dir zu weich vorkommt, noch ein bisschen Mehl dazu rühren.
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