Topfen-Karotten-Haferflocken Laibchen

Zutaten:

500 g Topfen

1/2 TL Salz

1 Prise Pfeffer

2 gehackte Knoblauchzehen

3 Eier

3 Handvoll Haferflocken

1 Handvoll Mehl

2 geriebene Karotten.

 

Alle Zutaten gut verrühren. (Wenn es dir zu weich vorkommt, noch ein bisschen Mehl dazu rühren.)

Mit einem Löffel "Haufen" in eine Pfanne setzen. Ich habe Butter zum Braten verwendet. Temperatur nicht zu heiß.

 

Bei uns gabs Kartofferl und Salat dazu.

MAHLZEIT :-)

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