Lebkuchen

Zutaten
300 g Roggenmehl
160 g Zucker
1 TL Natron
2 EL Lebkuchengewürz
2 Eier
80 g Honig

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig ausrollen und beliebig ausstechen. Mit einem verquirlten Ei bestreichen.
180° Grad, Heißluft, ca. 8 min. backen!

Tipp: Verzierung mitbacken... Mandeln, Haselnusskerne, Pinienkerne,…
Verzierung danach… Streusel, flüssige Schokolade,…