Glücksbringer Schwein

Zutaten:

250 g Topfen (Quark)

5 EL Milch

8 EL Öl

1 Ei

80 g Zucker

400 g glattes Mehl

1 Pkg. Backpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten verkneten. Auswalken und die Köpfe mit einer Tasse oder einem runden Ausstecher ausstechen. Gesicht wie auf dem Bild formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem verquirltem Ei einpinseln. Und bei Heißluft 180° Grad ca. 20 min. backen.

TIPP: Für die Augen eignen sich perfekt Rosinen.