Glücksbringer Schwein

Topfen-Öl-Teig

250g Topfen (Quark)
5 EL Milch
8 EL Öl
1 Ei
80g Zucker
400g glattes Mehl

1 Pkg. Backpulver

Alle Zutaten verkneten. Auswalken und die Köpfe mit einer Tasse ausstechen. Gesicht wie auf dem Bild formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem verquirltem Ei einpinseln. Und bei Heißluft 180 Grad ca. 20 min. backen.