
Teig
200 g Dinkelvollkornmehl
200 g Weizenmehl
1 Pkg. Backpulver
125 ml Milch
125 ml Öl
100 g Zucker
250 g Topfen
Alle Zutaten verrühren, und auf ein befettetes Backblech ausrollen.
Belag:
250 g Topfen
250 g Mascarpone
100 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
1 Ei
Alles verrühren und auf dem Teig verteilen. Mit Zwetschken belegen, und bei Heißluft 180° Grad ca. 25 min. backen.
Gutes Gelingen!!
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Christine Doss (Samstag, 21 Juli 2018 15:10)
Ein super Kuchen. Ging schnell und hat super geschmeckt.
Danke für dieses bodenständige und ehrliche Rezept.