gefüllte Teigtaschen

Teig:

300 g Mehl

1/2 Pkg. Backpuler

160 g Topfen

1 TL Salz

85 g Öl

85 g Milch

Prise Zucker

 

Fülle
150 g Schinken

180 g geriebener Käse

100 g Frischkäse

1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer, Kräuter

 

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, und dünn ausrollen. Quadrate schneiden.

Auf je ein Quadrat die Fülle geben, und mit einem 2. schließen.

 

O/U-Hitze, 180° Grad, ca. 15 min. backen.


Mit Sauerkraut, Salat, oder einfach nur so... :-)


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