
Zutaten:
Teig:
300 g Mehl
1/2 Pkg. Backpuler
160 g Topfen
1 TL Salz
85 g Öl
85 g Milch
Prise Zucker
Fülle:
150 g Schinken
180 g geriebener Käse
100 g Frischkäse
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, und dünn ausrollen. Quadrate schneiden.
Auf je ein Quadrat die Fülle geben und mit einem 2. schließen.
Bei 180° Grad Ober-/ Unterhitze ca. 15 min. backen.
Tipp: Mit Sauerkraut oder Salat servieren.
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