Teig
400 g Weizenmehl
1/2 Würfel Germ
125 g Milch
60 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
Alle Zutaten zu einem Germteig verarbeiten und 1/2 Std. rasten lassen.
Fülle
100 g gem. Nüsse
50 g Zucker
40 g Brösel
125 ml Milch
Alle Zutaten vermischen.
Teig ausrollen und mit der Fülle bestreichen. Aufrollen und in eine ausgefettete Guglhupf-Form legen und mit einem Ei einpinseln.
Bei 190° Grad O/U Hitze ca. 30 min. backen.
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