Rührkuchen mit Sauerkirschen

Zutaten:

4 Tassen Mehl

2 Tassen Zucker

2 Tassen Buttermilch

1 Pkg. Backpulver

1 Pkg. Vanillezucker

3 Eier

verrühren und auf ein befettetes Backblech geben.

1 großes Glas Sauerkirschen

1 Tasse Kokosett

1 Tasse Zucker

Sauerkirschen, Kokosett und Zucker auf dem Teig verteilen.

O/U-Hitze, 180° Grad, ca. 25 min. backen.

Nach dem Backen 125 g flüssige Butter auf den Kuchen tröpfeln.