Zutaten
500 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
1/2 Würfel Germ
1/2 TL Salz
70 g Öl
200 g Milch
100 g Naturjoghurt
5 EL Zucker
Alle Zutaten zu einem weichen Teig verkneten und etwa 15 min. rasten lassen.
Fülle
250 g Topfen
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
50 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
Alle Zutaten der Fülle verrühren.
Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit der Fülle komplett bestreichen. Danach der Länge nach 4-5 Mal einklappen. In ca. 10 Teile schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.
O/U- Hitze, 180° Grad, ca. 30 min.
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Bettina (Montag, 18 April 2016 13:22)
Hy Carmen ! Wie lang soll mas im Ofen lassen und wieviel Grad? Danke lg Bettina
Carmen Glück (Montag, 18 April 2016 15:03)
Danke Bettina! Habs vergessen dazu zu schreiben!!