
Zutaten:
500 g Weizenmehl (700 glatt)
1 TL Salz
1 TL Malz
50 g Zucker
50 g Butter
1/2 Würfel Germ (Hefe)
280 g Milch
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und danach ca. 20 Minuten rasten lassen.
Teigstücke zu je 80 g auswiegen und oval ausrollen.
Aufdrehen und zu einem Kipferl formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Wasser besprühen.
Bei Heißluft 195° Grad, ca. 15 Minuten backen.
Kommentar schreiben