Pudding-Stangen

Zutaten

650 g Weizenmehl

1 Würfel Germ (Hefe)

75 g weiche Butter

175 g Zucker

1 Ei

250 ml Milch

 

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und danach ca. 20 min. rasten lassen.

 

In der Zwischenzeit Pudding lt. Anleitung kochen; allerdings mit 500 ml Milch, 2 Pkg. Vanillepuddingpulver und 4 EL Zucker.

 

Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die untere Hälfte des Teiges mit der Fülle bestreichen und die obere Hälfte drüber klappen. Ca. 3 cm breite Streifen runter schneiden. Die Streifen in der Mitte nochmal durchschneiden und aufkordeln.

Bei 180° Grad Heißluft ca. 25 min. backen.

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