Pizzastangen-einfach gedreht

Zutaten

50 ml Milch

1 TL Zucker

1/2 Würfel Germ (Hefe)

350 g Weizenmehl

50 g Topfen (Quark)

125 g weiche Butter

2 TL Salz

1 Ei

 

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und danach ca. 20 min. rasten lassen.

 

Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die untere Hälfte des Teiges mit Tomatensauce bestreichen; geriebenen Käse und Pizzagewürz darüber verteilen.

Jetzt die obere Hälfte über die untere Hälfte klappen.

Ca. 2 cm breite Streifen runter schneiden - kordeln.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei einpinseln.

 

Bei 200° Grad Heißluft ca. 25 min. backen.

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Kommentare: 4
  • #1

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