Zutaten:
100 g Butter (warm)
4 Eier (trennen in Eiklar und Dotter)
150 g Zucker
125 ml Milch
300 g Mehl
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pkg. Backpulver
Zubereitung:
Eiklar zu steifen Schnee schlagen und auf die Seite stellen.
Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker und Dotter dazurühren.
Dann kommen noch alle übrigen Zutaten dazu und auch der Eischnee wird dazu gerührt.
Masse auf ein befettetes Backblech streichen und die Beeren auf der Masse verteilen.
Heißluft, 180° C, etwa 1/2 Std. backen.
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