Schneller Pizzateig - ohne Germ

Zutaten:

250 g Topfen (Quark)

5 EL Milch

8 EL Öl

1 TL Salz

1 Ei

400 g Weizenmehl

1 Pkg. Backpulver

Zubereitung:

Alle angegebenen Zutaten der Reihe nach zu einem kompakten Teig verkneten. Ein Backblech mit Butter ausfetten. Den Teig darauf ausrollen und in Form bringen.

Nach Wunsch belegen und mit Pizzagewürz bestreuen.

Bei Heißluft 180° Grad ca. 30 min. backen.