Bärlauchpesto

Zutaten

30 g Walnüsse

2 Bund Bärlauch

150 g harter Bergkäse oder Parmesan

1/4 lt. Olivenöl

Salz, Pfeffer

Walnüsse vorsichtig in der Pfanne anrösten und danach mit den übrigen Zutaten vermischen.

Pürieren und in ein Schraubglas füllen.