Bärlauchpesto

Zutaten:

• 30 g Walnüsse
• 2 Bund Bärlauch
• 150 g harter Bergkäse oder Parmesan
• 1/4 lt. Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Walnüsse vorsichtig in der Pfanne anrösten und danach mit den übrigen Zutaten vermischen. Pürieren und in ein Schraubglas füllen.

Gutes Gelingen!