Vollkornmehl, Äpfel, Nüsse - diese Muffins stecken voller guter Zutaten!
Dieses Brot strotzt dank verschiedenster Saaten und Topfen nur so vor Energie!
Zutaten Teig: 250 g Topfen 250 g weiche Butter 250 g Mehl 1 Prise Salz Alle Zutaten verkneten und für etwa 30 min. in den Kühlschrank stellen. Zutaten Fülle: 125 ml Milch aufkochen - 200 g geriebene Nüsse und 50 g Zucker einrühren. Zubereitung: Teig rund ausrollen und mit einem Messer in 8 Teile (Tortenstücke) teilen. Fülle auf jedes Dreieck geben und aufrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem verquirltem Ei einpinseln. Mit geriebenen Nüssen oder...
Zutaten: 250 g Topfen 1 Pkg. Vanillezucker 1 TL Salz 12 EL Milch 5 EL Staubzucker 2 Eier 12 EL Öl 600 g Mehl 2 Pkg. Backpulver Alle Zutaten, außer Mehl und BP, verrühren. Danach Mehl mit BP dazumischen. Teig im Kühlschrank 1/2 Std. rasten lassen. Fülle: 750 g Topfen 2 Eier 1 Pkg. Vanillezucker 60 g Rosinen 100 g weiche Butter 150 g Zucker 2 EL Maizena Alle Zutaten verrühren. Teig auswalken und in 24 quadratische Stücke teilen. Teile mit 1 Esslöffel Fülle belegen, und jeweils übers Eck...