Zutaten:
1/2 Würfel Germ
1 TL Salz
1 TL Zucker
600 g Mehl
300 g Wasser
30 g Öl
1 Ei
Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. ½ Std. rasten lassen. Danach Teigstücke mit ca. 100 g auswiegen und Brote formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Brote mit Wasser einsprühen und mit Sesam bestreuen.
Heißluft, 200° Grad, ca. 20 min. backen
Kommentar schreiben
Wallner Gabi (Montag, 25 April 2016 10:27)
Die Weckerl sind der HAMMER !!!!!!!!!
Renate (Dienstag, 07 März 2017)
Soeben Burger gegessen. Die besten Brötchen überhaupt!!
Carmen Glück (Mittwoch, 08 März 2017 13:38)
Das freut mich sehr liebe Gabi!
Danke!!
GLG, Carmen
Carmen Glück (Mittwoch, 08 März 2017 13:39)
Danke für den netten Eintrag liebe Renate!
GLG, Carmen