Burger-Brötchen

    Zutaten:

    1/2 Würfel Germ

    1 TL Salz

    1 TL Zucker

    600 g Mehl

    300 g Wasser

    30 g Öl

    1 Ei

     

    Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. ½ Std. rasten lassen. Danach Teigstücke mit ca. 100 g auswiegen und Brote formen.

     

    Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Brote mit Wasser einsprühen und mit Sesam bestreuen.

     

    Heißluft, 200° Grad, ca. 20 min. backen

     

    Tags: Brot/Weckerl, Germteig, hauptspeise

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    Kommentare: 4
    • #1

      Wallner Gabi (Montag, 25 April 2016 10:27)

      Die Weckerl sind der HAMMER !!!!!!!!!

    • #2

      Renate (Dienstag, 07 März 2017)

      Soeben Burger gegessen. Die besten Brötchen überhaupt!!

    • #3

      Carmen Glück (Mittwoch, 08 März 2017 13:38)

      Das freut mich sehr liebe Gabi!

      Danke!!

      GLG, Carmen

    • #4

      Carmen Glück (Mittwoch, 08 März 2017 13:39)

      Danke für den netten Eintrag liebe Renate!

      GLG, Carmen