![Vollkornmuffins mit Äpfeln](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=259x10000:format=jpg/path/s91c3c840b280451f/image/i099024a783b300f7/version/1592815949/vollkornmuffins-mit-%C3%A4pfeln.jpg)
Zutaten (für 12 Muffins):
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 80 g geriebene Mandeln
- 100 ml Öl
- 1 TL Kakao
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 4 Stk. geriebene Äpfel
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren. Masse in Muffinsformen füllen.
Bei Heißluft 170 Grad, ca. 30 Minuten backen.
Gutes Gelingen!
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