Apfel-Vollkornmuffins

Zutaten (für 12 Muffins):

 

  • 4 Eier
  • 120 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 80 g geriebene Mandeln
  • 100 ml Öl
  • 1 TL Kakao
  • 150 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 4 Stk. geriebene Äpfel

 

Zubereitung:

 

Alle Zutaten verrühren. Masse in Muffinsformen füllen.

 

Bei Heißluft 170 Grad, ca. 30 Minuten backen.

 

Gutes Gelingen!

 


Kommentar schreiben

Kommentare: 0