Frühstück & Jause
Die pikanten Pizzaschnecken sind ein handlicher Snack für unterwegs oder eine unkomplizierte Jause.
Gesunder Topfenaufstrich mit Äpfel und Karotten, ein selbst gebackenes Brot dazu - fertig ist der Snack!
Zutaten: 100g Dinkelflocken 100g Haferflocken 50g Leinsamen (geschrotet) 50 g Sonnenblumenkerne 50g verschiedene Nüsse (gerieben): Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse 50 g getrocknete Früchte - z.b. Getrocknete Äpfel 4 TL Zimt (gemahlen) 40 g Honig 200ml Wasser Wer mag kann auch Rosinen, Cranberrys oder getrocknete Früchte wie Feigen oder selbstgemachte Apfelchips dazumischen! Zubereitung: Alle Zutaten werden in einer Rührschüssel mit einem Kochlöffel vermengt. Anschließend streicht ihr die...
Zutaten: 1/2 Pkg. Topfen 100 g Frischkäse 5 Knoblauchzehen Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Alles verrühren, fertig!
Zutaten 1 kg Erdbeeren 1/2 kg Gelierzucker 2:1 Erdbeeren halbieren und in einen Kochtopf geben. Den Gelierzucker drüber verteilen. Alles zum Kochen bringen. (Umrühren!) Ab dem Siedepunkt 8 min. sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen und pürieren. Noch heiß in die Gläser füllen. Anfangs ist die Marmelade noch flüssig, sie wird aber sobald sie ausgekühlt ist fest.
Zutaten 550 g Mehl 1 Ei 1/2 Würfel Germ (Hefe) 100 ml Öl 300 ml Milch 2 TL Salz 1 TL Zucker Zutaten zu einem Teig verkneten und danach etwa 20 min. rasten lassen. Teig rechteckig ausrollen und 1 Pkg. Feta (in kleine Stückchen geschnitten) darauf verteilen. Einrollen und ca. 2 cm breite Scheiben runter schneiden. Mit einem verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Heißluft, 200° Grad, ca. 25 min. backen.