Hab ein neues Rezept ausprobiert - ist gut geworden. Unbedingt ausprobieren :-)
Zutaten 300 g Roggenmehl 160 g Zucker 1 TL Natron 2 EL Lebkuchengewürz 2 Eier 80 g Honig Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig ausrollen und beliebig ausstechen. Mit einem verquirlten Ei bestreichen. 180° Grad, Heißluft, ca. 8 min. backen! Tipp: Verzierung mitbacken... Mandeln, Haselnusskerne, Pinienkerne,… Verzierung danach… Streusel, flüssige Schokolade,…
Zutaten: 500 g Topfen 1/2 TL Salz 1 Prise Pfeffer 2 gehackte Knoblauchzehen 3 Eier 3 Handvoll Haferflocken 1 Handvoll Mehl 2 geriebene Karotten. Alle Zutaten gut verrühren. (Wenn es dir zu weich vorkommt, noch ein bisschen Mehl dazu rühren.) Mit einem Löffel "Haufen" in eine Pfanne setzen. Ich habe Butter zum Braten verwendet. Temperatur nicht zu heiß. Bei uns gabs Kartofferl und Salat dazu. MAHLZEIT :-)
